Saturday, June 22, 2013

Circa l'origine dei Bonsai

Alberi in miniatura sono originariamente radicati nelle montagne della Cina, dove crescono solo una particolare specie di piante e alberi. A causa delle sue condizioni climatiche ostili, gli alberi erano spesso stentati e contorto. I venti di montagna forte anche lasciati questi alberi intrecciati nel ghiaccio e il freddo. In sostanza, è la natura che ha reso l'ispirazione per l'arte di potting alberi come gli studenti di arte fanno del loro meglio per imitare ciò che la natura ha creato. Da alberi di "formazione" attraverso mezzi specializzati di potatura e sagomatura che li all'altezza desiderata e struttura, questi studenti dell'arte sono stati in grado di ricreare la natura del campione ha fornito.


Bonsai, un termine giapponese per "alberi in miniatura in vaso", in realtà ha provenuto dal cinese. Chiamato "pensai" in Cina, questi alberi in miniatura in primo luogo comparso in opere e poesie in questo paese asiatico nel 200 A.C. Proprio all'inizio, il mini-tree, o piuttosto, l'opera d'arte, è già diventato un simbolo di armonia e tranquillità. Monaci cinesi e i nobili o la classe superiore, che hanno apprezzato la bellezza e il significato di piante e alberi o la natura in generale, coltivato mini-paesaggi di montagne, fiumi e piccole case albero collocati su grandi lastre. A volte nel XV o XVI secolo, questo hobby artistico crebbe tra la gente della Cina sud-orientale. Molti di loro sono diventati master designer ed esperti dell'arte della struttura ad albero di impregnazione. Che cosa era prima conosciuto come un hobby per gli artisti cinesi, monaci e nobili in quei giorni si è trasformato in una parte significativa della moderna tradizione giapponese.


Come questo è venuto in Giappone è stato reso possibile attraverso i funzionari del governo giapponese, che spesso vengono in Cina all'altezza della dinastia Tang e hanno portato l'arte torna a casa. Durante il periodo Kamakura, mentre il buddismo Zen è stato introdotto nel Giappone, questi maestri Zen anche introdotto l'hobby dell'albero di impregnazione al suo popolo. Di conseguenza, è diventato ampiamente popolare fra la classe benestante (daimyo o signori feudali), i mercanti e persino i samurai. Oltre a questo, daimyo cercò anche maestri di ceramica sul loro impiego, di rendere uno dei vasi gentili per le loro piante in miniatura.


Inizialmente popolare tra i sacerdoti giapponesi, la classe dirigente e quelli sulla gerarchia superiore, Bonsai infine raggiunto popolarità con la classe media. Come la cultura giapponese e il loro modo di vita detta esso, dove i giapponesi hanno sempre creduto nel mantenere un rapporto armonico con l'ambiente circostante come benefico, giardinaggio in miniatura è diventato uno dei passatempi preferiti del Giappone. Il fatto che questi in vaso alberi ha preso solo un piccolo spazio all'interno della casa era anche compatibile con quanto i giapponesi hanno vissuto. Fu durante questi tempi troppo, che è stato coniato il termine "bonsai".


Oggi, l'arte del Bonsai è ancora praticata in Cina. È caratteristicamente differente dalle versioni giapponesi come sono un po ' più grande di Bonsai giapponese popolare. E mentre il pensiero di alberi in vaso, facilmente questo si attribuisce al Giappone, gli appelli di forma hobby/arte non solo per il popolo dell'est oggi, ma gli studenti e gli appassionati in tutto il mondo sono diventati devoti all'arte dell'albero di impregnazione.

Friday, June 21, 2013

Tutto sull'albero dei Bonsai

Quando la gente pensa dell'albero dei bonsai, che solitamente pensano di Cina e Giappone prima. Mentre questi due paesi sono più famosi per la coltivazione e bonsai di formazione, la crescita degli alberi in miniatura può far risalire all'antico Egitto.


Il bonsai non è una pianta geneticamente modificata o una struttura ibrida. Molti alberi diversi che si trovano in natura possono essere fatto in bonsai, e coltivatori di master sono sempre alla ricerca di nuovi esemplari. L'albero dei bonsai è mantenuto in miniatura da potatura radici e tenendolo in una piccola pentola. La dimensione dell'albero è solo un aspetto del bonsai. La forma e lo stile è il vero modo per capire la differenza tra un bonsai e solo una piccola pianta in vaso. Del bonsai tronco e rami sono sagomati a volte per molti anni per ottenere il perfetto stile.


Anche se potete trovare un sacco di tipi diversi di alberi dei bonsai, il ginepro in stile spazzato dal vento è probabilmente il più popolare. Questo è dove l'albero assomiglia a suo che soffia nel vento. Le membra sparsi dal tronco in una direzione invece di essere simmetrico. Vedrete anche dei bonsai in stile cascata, dove un ramo scorre verso il basso sotto il piatto. Ancora una volta, gli alberi non crescono in questo modo dall'incidente. Ci vogliono anni di paziente formazione e potatura, per raggiungere la forma.


Se possiedi un bonsai, si sa quanto sia difficile sono a cura di. Hanno bisogno solo la giusta quantità di acqua. Un po ' troppo o troppo poco potrebbe essere fatale. La cosa migliore è utilizzare un misuratore di umidità quando innaffia. È inoltre necessario rinvasare periodicamente il vostro albero. Questo è un grande momento di ispezionare e potare alberi radice sistema. Una cosa che uccide più velocemente di qualsiasi altra cosa è sempre la radice bonsai associato. Hai bisogno di assistenza per il vostro albero sopra terra e sotto.


Se non ha già un albero dei bonsai, ma voglio uno, il mio consiglio migliore è di trovare un vivaio specializzato in bonsai. Questo può essere difficile da fare, ma prendere per Internet e cercare uno intorno alla vostra zona. Ci sarete in grado di parlare con un maestro di bonsai che si può dare un sacco di consigli sulla cura per il vostro albero. Egli può anche aiutare a selezionare l'albero che è giusto per te e quanto tempo che avete da dedicare alla cura di esso. La sua buona per sviluppare una relazione con un maestro di bonsai appena come voi con se meccanico auto vuoi il tuo albero per durare negli anni a venire.


Copyright 2006 Fred T. tuttofare

Thursday, June 20, 2013

Come coltivare il prezzemolo e i molti usi di erbe prezzemolo

Le erbe umili prezzemolo sono stati intorno per i secoli. I greci piantato l'erba prezzemolo come un confine per i loro giardini. Hanno usato anche l'erba prezzemolo ai vincitori corona a concorsi e per decorare le tombe. I Romani credevano che il prezzemolo erba potrebbe prevenire intossicazione. Hanno usato in grandi quantità. Può essere utilizzato come una tisana di prezzemolo che molti dicono che è utile nel frenare la tosse ostinata. Erbe prezzemolo sono usate per fare rimedi erboristici.


L'erba di prezzemolo è un biennale, che significa che lo farà due anni dopo che il prezzemolo dovrà essere ripiantato. L'erba di prezzemolo produrrà un ombrello di piccoli fiori gialli. Il primo anno di erbe prezzemolo avrà un sapore più delicato.


Prezzemolo riccio, il più comunemente coltivata, è molto carina come un bordo intorno a un giardino di erbe aromatiche. Prezzemolo produce foglie verde croccante, ricci, luminose. Prezzemolo è una delle erbe più nutriente intorno che contengono potassio, calcio, vitamine A e C e molti altri minerali necessari. È anche l'erba più ampiamente usato in cucina. Può essere utilizzato in virtualmente ogni ricetta, insalate, carni, minestre, stufati, salsa al prezzemolo anche o un tè alle erbe prezzemolo.


Il sapore del prezzemolo erba è dolce e salato. Prezzemolo è bravo a mascherare altri sapori più severe. Prezzemolo è detto per addolcire il respiro dopo aver mangiato aglio. L'erba di prezzemolo è un bene per la circolazione e l'apparato digerente. La pianta di prezzemolo può essere utilizzata per fare rimedi erboristici. È un diuretico. Si è pensato per essere un rimedio di erbe per i reni, eliminando l'acqua in eccesso dal corpo. Per questo motivo molti pensano che è un erba dimagrante. Il prezzemolo erba è un disintossicante e aiuta con reumatismi, artrite e gotta. Molte donne si credono aiutanti nei dolori mestruali e irregolarità periodo.


Per coltivare il prezzemolo erba, pianta i semi gradualmente attraverso i mesi più caldi. Ci sono due modi per velocizzare la germinazione delle erbe prezzemolo. È possibile sia ammollo in acqua tiepida per 24 ore o si può versare acqua bollente su di loro prima che si prevede di piantare l'erba prezzemolo. Ci vorranno circa otto settimane prima che l'erba di prezzemolo può essere piantato in giardino o in un contenitore di giardino. Dopo che le piantine sono cresciute molte foglie su di esso, piantarli circa 10 pollici di distanza.


Se vivete in una zona tropicale sarà necessario fornire ombra per l'erba di prezzemolo. Se vivete in un clima più freddo, scavare il prezzemolo e pot per interno la crescita e l'anno raccolta. Gode di un ben drenato ma umido del terreno che ha arricchito con i fertilizzanti. L'erba di prezzemolo sarà scongiurare malattie e parassiti se esso è piantato vicino Rose o pomodori. Prezzemolo attira anche le API.


Il prezzemolo erba può essere piantato all'interno su un davanzale soleggiato o serra. Quando si acquista la pentola per il prezzemolo erba, essere sicuri di che avere una profondità di almeno otto centimetri che permetterà lo spazio di radici per crescere.


L'altra varietà popolare del prezzemolo erba è la foglia piana o erba prezzemolo italiano. Questo prezzemolo ha un gusto leggermente più forte. Crescere entrambe le varietà per alcune texture interessante quando si utilizza nelle vostre ricette.


È possibile utilizzare prezzemolo o fresco o essiccato per fare un tè alle erbe prezzemolo. Quando si utilizza il prezzemolo erba fresca, utilizzare un quarto di tazza di erba. Versare acqua bollente in tazza e lasciare ripido per 5 minuti. Coprire la tazza per mantenere il vapore. Colare il tè e berlo. Se si utilizza il prezzemolo essiccato, utilizzare due cucchiaini per ogni tazza d'acqua. Addolcire con miele. Per alleviare le punture di insetto, il prezzemolo della polpa e applicare sono afflitto per guarire e lenire.


Pensare di piantare il prezzemolo erba. Ci sono tanti usi per esso. Sarà un'aggiunta sana per il vostro giardino e la vostra cucina. Ecco una ricetta per la salsa al prezzemolo per aiutarvi a utilizzare il vostro raccolto di erbe prezzemolo in modo gustoso:


1 pinta di latte, riscaldato
1½oz farina
1½oz burro
4 cucchiai di prezzemolo tritato
Sale e pepe
Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.
Mescolare la farina e fate cuocere dolcemente per 2-3 minuti.
Togliere dal fuoco e aggiungere lentamente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.


Portare ad ebollizione, mescolando ancora, fate sobbollire per circa cinque minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che è liscia e cremosa, togliere dal fuoco; gettare la stagione a piacere e prezzemolo tritato. Servire caldo con verdure, pollame o pesce.


Qui è al buon mangiare e buon giardinaggio!


Copyright © 2006 Mary Hanna, tutti i diritti riservati.

Wednesday, June 19, 2013

Godetevi la vostra propria fontana

Un sacco di persone stanno facendo parte di fontane del loro arredamento outdoor. E, perché no? Fontane aggiungono un tocco di classe e quando scelti con cura, veramente complimentano il vostro abbellimento. Il suono dell'acqua corrente solo aggiunge una nuova dimensione al vostro giardino. Anche se non si dispone di un laghetto di acqua nel vostro cortile, si può ancora godere la bellezza e la tranquillità di una fontana.


La fontana più di base che è possibile utilizzare senza un laghetto è quello che io chiamo lo stile birdbath. Sembra proprio come un birdbath, ma ha una piccola fontana costruita nel centro. L'unità è completamente auto set di contenuti e di facile. Se avete un birdbath nel vostro giardino ora, avere uno sguardo. Si potrebbe essere in grado di aggiungere una piccola fontana ad esso. Ciotola agirà come serbatoio della fontana. Ma attenzione, gli uccelli non possono, come visitare il vostro birdbath più.


Se volete andare tutti fuori, troverete mazzi di grandi fontane freestanding. Se stai cercando qualcosa che può essere il punto focale del vostro giardino, queste sono le fontane a guardare. Essi sono disponibili in un paio di gusti diversi. Alcuni sono multi stanco. Vedete questi in un sacco di parchi della città. Fondamentalmente, sono una serie di fontane birdbath posizionato in cima a vicenda. La vasca superiore ha una fontana grande pompaggio di acqua nell'aria. L'acqua si raccoglie nella vaschetta superiore fino a quando non riversa sul prossimo. Lo fa attraverso due o albero bocce fino a raccogliere nel serbatoio. Queste sono davvero belle fontane, ma tendono ad essere abbastanza grande.


La cascata è un altro tipo di Fontana grande per il vostro cortile. Come suggerisce il nome, queste fontane simulano una cascata. Invece di sparare acqua in aria, acqua è consentito per riempire delicatamente il top "laghetto" fino a quando versa. Su alcuni l'acqua è consentito delicatamente scivolano giù per un pendio. Su altri riversa come Niagara Falls. Si possono trovare questi con più fasi o una singola fase.


Se volete qualcosa di più grande di una fontana birdbath, ma non lo vogliono dominare il vostro giardino, una fontana di parete può essere per voi. Avete visto le fontane nelle vecchie città europee? Quelli montati sulle pareti. Di solito è un leone o un angelo con acqua che scorre dalla sua bocca in un bacino. Che è una fontana di parete. Può essere posizionati contro il muro esterno della vostra casa o se puoi ottenere creativo e può garantire, contro un traliccio. Questi vengono anche con il proprio piccolo serbatoio.


Là lo avete. Fontane per il vostro giardino, anche se non si dispone di un laghetto. Naturalmente, se avete un laghetto, avrai un sacco di altre scelte. Ma per quelli di noi che non vuole scavare un stagno o non dispone di un cortile abbastanza grande, queste fontane free standing sono un'ottima alternativa.


Copyright 2006 Marge neve

Tuesday, June 18, 2013

Coltivazione di piante di basilico e come utilizzare il basilico foglie

Coltivazione di piante di basilico in giardino o in contenitore giardino si produrrà un raccolto abbondante. Le foglie di basilico possono essere utilizzate in una varietà di modi nella vostra cucina. Esperimento con diverse varietà della pianta di basilico. Con diverse varietà di basilico avrete diversi sapori e specialità culinarie quindi più interessante. Piante di basilico sono facili da coltivare e le foglie di basilico aggiungerà una scintilla vera ai vostri pasti. Prova a crescere basilico cannella per fare di un sorbetto. E non devi solo crescere le piante di basilico in giardino; coltivazione basilico all'interno su un windowsill pieno di sole in un giardino del contenitore è troppo divertente.


Se si sono piantando erbe basilico nel terreno, basilico gradisce terreni ben drenati e ad alti contenuto di sostanze nutritive. Le piante di basilico richiedono pieno sole e una calda atmosfera. Non pacciame attorno alle piante di basilico, fino a quando il terreno è completamente riscaldato. Le piante di basilico attireranno farfalle, un altro vantaggio alla coltivazione di basilico.


Se stanno crescendo le piante di basilico da seme, iniziare a 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo. Ci vorranno circa due settimane per i semi germinare. Piante di basilico dovrebbero essere circa 12 pollici di distanza. Basilico attira lumache e lumache quindi mettere un anello di gusci d'uovo intorno alla base di ogni pianta. C'è una malattia che è devastante per le piante di basilico. È chiamato wilt fusarium di basilico e arrivò in Nord America qualche tempo negli anni novanta. I sintomi sono improvviso avvizzimento, caduta del basilico foglie e steli con striature scure. Non appena si notano questi sintomi rapidamente scavare la pianta di basilico, il terreno intorno ad esso e le radici e scartarla per non infettare le altre piante di basilico.


Piante di basilico sono piante del compagno meraviglioso. Si è pensato che piante di basilico abrogare aleurodidi e migliorare il sapore degli asparagi e pomodori. Quando piantate con Rose migliorerà ci crescita e respingere gli insetti. Esso sarà anche respingere le zanzare se lo strofinare sulla pelle. Un trucco davvero elegante a un pic-nic è quello di mettere i gambi della vostra pianta di basilico sopra le ciotole di cibo per interrompere mosche da sbarco sul vostro alimento.


Il tempo migliore per raccogliere le vostre piante di basilico è giusto prima di loro fioritura germogli e alla fine del giorno. Basil è programmato per produrre fiori dopo sei foglie sono sullo stelo. È possibile interrompere li dalla fioritura tagliando un paio di foglie. Lasciare che alcuni del fiore di piante di basilico aggiungeranno colore, sapore e la consistenza di aceti.


Tagliare alcuni deriva dalla pianta di basilico e posto in un bicchiere d'acqua nella vostra cucina. Durano a lungo, sono convenienti per la cottura e alcuni potrebbero attecchire per iniziare un'altra pianta. Inserendo il tuo raccolto di basilico nel sacchetto di plastica forato a temperatura ambiente che durerà fino a 2 settimane.


Si può asciugare il vostro raccolto dalle vostre piante di basilico dalla loro diffusione su vassoi, che copre l'erba con garza e consentendo loro di asciugare per un paio di giorni in un luogo scuro e arioso.


Dolce basilico è il più comunemente coltivato pianta di basilico. L'erba ha grandi foglie verdi con fiori abbastanza bianchi. È una delle piante più generosa e viene utilizzato per fare prestos.


La pianta di basilico con foglie larghe spesse e rugosa è la foglia di lattuga. Questo basilico è un po' più dolce ed è ottimo nelle insalate.


Basilico nano è meno pungente e ha foglie piccole, strette, quindi i cugini. Sia il basilico foglie e steli possono essere usati da questa pianta di basilico. Metterli nella vostra ricetta all'ultimo minuto come il sapore non resisterà nostalgia i tempi di cottura.


Liquirizia e cannella basils hanno fiori e foglie scure. Sono un bel piccante membro della famiglia di basilico.


Opal Basil è la varietà viola. Non sono potenti come le altre varietà di basilico, ma sono belle e aggiungere colore alle insalate buttate. Il viola Basilio rendere grandi aceti.


Basilico limone, come suggerisce il nome, ha un forte profumo di limone. Le foglie sono piccole e un verde più chiaro rispetto le altre varietà. È possibile utilizzare questa erba in piatti di pesce, condimenti per insalate e dessert. È un'altra pianta di basilico che fa buon aceto.


Basilico cannella ha un aroma e un sapore di cannella e rende grande tè. Può essere utilizzato insieme al basilico limone nel fare pot-pourri.


Piante di basilico sono un'ottima aggiunta per il vostro giardino, il giardino del contenitore o orto. Qualsiasi piatto che si sceglie di includere basilico foglie in, sarà solo il gusto migliore.


Giardinaggio felice!


Copyright © Mary Hanna, tutti i diritti riservati.

Monday, June 17, 2013

Consigli per l'agricoltura biologica

Sono davvero sorpreso me da sempre coinvolti con agricoltura biologica solo se sei brevi anni fa, e il ragazzo io sono contento che ho fatto. Stavo attraversando alcuni momenti difficili nella mia piccola casa. Io vivo in una casa piccola in stile ranch nel paese California, tentando di fare una vita come un tuttofare. Lavoro che si rivelò per essere un po' più scarse rispetto che prima avevo previsto e volte chiamano per un po ' cintura di serraggio per dire il minimo.


Ho ricevuto un libro sull'agricoltura biologica, per capire che se sono cresciuto mio cibo, sarebbe d'aiuto le cose lungo per me. La mia sensazione era che vuoi utilizzare un po' del mio tempo libero sempre più abbondante, risparmiare qualche soldo sul cibo e forse meglio di tutti, ha cominciato mangiare più sano. Una volta di più, mi avrebbe dato un senso di orgoglio. Avere qualcosa per mantenere il vostro suono di mente e il vostro spirito da naufragio.


Io effettivamente sono state consumando agricoltura biologica per un po' di tempo, ma mai realmente ha dato molta considerazione. Credo che ancora non in qualche modo. Che stavo facendo in piccola scala che non avevo idea di come enorme industria agricoltura biologica realmente era diventato. Gli interessi di grandi imprese agricoltura hanno di trovare modi per crescere enormi campi del raccolto stesso, e possono permettersi costosi misure per controllare i parassiti senza usando qualsiasi pesticidi innaturali. Ero ancora un po ' diversa a questo proposito in quanto non ha avuto le competenze o le risorse per combattere le piccole canaglie, così ho dovuto ottenere intelligente in modo che il mio agricoltura biologica non sarebbe compromessa.


La prima cosa che ho dovuto affrontare o slug. Ti rendi conto che peer funziona alla grande per sbarazzarsi di lumache? Sono attratti al liquido stesso, ma poi sono annegati ironicamente in esso. Che cosa potrebbe non rendersi conto fino a quando si tenta di agricoltura biologica, è che ci sono sempre più lumache fuori a devastare le colture. Non credereste la quantità del dolore nel culo sono questi ragazzi poco. Ma ho trovato che non erano il peggio. Little bunny conigli o una minaccia enorme per la mia iniziativa di agricoltura biologica. Vedete, a differenza dei miei vicini,


Mai ho spruzzato il mio prato, così ho sempre avuto una famiglia di simpatici coniglietti vivono nel mio cortile. Ma ci sono due cose che i conigli sono noti per e il meno conosciuto è altrettanto impressionante. Non si creda che l'appetito vorace su questi piccoli ragazzi e ragazze. Per quanto riguarda le carote, non è fantascienza, davvero li amo. Agricoltura biologica è meraviglioso, ma si era meglio essere pronti a rimboccarsi le maniche e mettere in opera.

Sunday, June 16, 2013

Dopo fare erba aceto dai vostri giardini di erbe congelare e asciugare le vostre erbe.

Un modo per utilizzare il vostro raccolto di erba ambio dai vostri giardini a base di erbe è di rendere gli aceti aromatizzati. Per rendere aceto alle erbe, lavare e asciugare le vostre erbe fresche poi versare aceto caldo, non bollente, sopra in vasetti di vetro. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di aceto ma distillata. Assicurarsi che le erbe fresche sono completamente coperti dall'aceto. Sigillare il barattolo e consentire loro di sedersi per un mese o due a si mescolano i sapori. Non consentono l'accesso di aceto alle erbe alla luce solare diretta.


Dopo che l'aceto di erba ha intriso rimuovere le erbe fresche che avete usato e aggiungerne di nuovi per un look più fresco. Se si desidera aggiungere l'aceto erba aglio o peperoncino, avvitarli su spiedini di legno in modo che rimangono sommerse.


Non ci sono nessun ricette di aceto alle erbe che hanno regole severe. Usa la tua immaginazione quando abbinamento erbe fresche da utilizzare nel vostro aceto alle erbe. Qui ci sono un paio che andare bene insieme.


Basilico cannella e chiodi di garofano interi
Basilico limone di per sé
Bastoncini di cannella con noce moscata chiodi di garofano e pimento
Prezzemolo, salvia, rosmarino e Timo kidding
Fiori di aneto con grani di pepe
Basilico aglio e pepe
Caldo peperoni da soli o con le cipolle di perla


Quando si inizia a utilizzare il vostro aceto alle erbe, come il livello del liquido scende prendere qualsiasi delle erbe che sono esposti all'aria nel barattolo. Se li lasci nel vaso potrebbero costituire una muffa. Non usare mai piani metallici su vasi, essi si arrugginisce dall'aceto.


Vostri giardini a base di erbe sono state un successo, ma ora avete tante erbe che non sai cosa fare. Hai già fatto diversi gli aceti alle erbe. Ancora il tuo giardino a base di erbe hanno prodotto tanto basilico non pensi di altri modi di usarlo. Tu hai guarnito ogni piastra questa estate con prezzemolo dai vostri giardini a base di erbe e avete ancora un raccolto eccezionale. È un dilemma che molti giardinieri di erbe hanno avuto nel corso degli anni. C'è una difficoltà per giardini abbondanti a base di erbe.


Dai vostri giardini a base di erbe si può congelare erbe o asciugare le erbe facilmente e utilizzando questi metodi si avrà le erbe a lungo nei mesi invernali. Un metodo preferito è quello di lavare e asciugare le erbe. Metterli nel fondo dei vassoi di plastica ghiaccio, riempire con brodo e congelare. In qualsiasi momento si fare zuppe o stufati solo pop in come molti come si desidera. Una volta congelato messo li in Ziploc bags ed etichetta con il nome di erba. Se siete stati diligenti pizzicando le vostre erbe indietro durante la stagione di crescita si dovrebbe avere un sacco di erbe dai giardini di erbe. Pizzicamento si applica all'origano, erba cipollina, basilico e timo. Woody erbe aromatiche come rosmarino devono essere tagliate vigorosamente per impedire loro di ottenere troppo legnoso.


Per congelare le erbe senza il brodo, lavare e asciugare delicatamente le erbe. Metterli in un sacchetto Ziploc che può sopportare il congelatore. Quando necessario, si può prendere fuori le vostre erbe e tritarli per le vostre ricette. Le erbe non saranno più in uso per guarnire ma essi manterranno il loro sapore, non appena sarà intensi come erbe fresche dal giardino a base di erbe.


Per asciugare le erbe è piuttosto semplice. Raccogliere le erbe dai giardini di erbe dopo la rugiada ha dissipato. Raccolto dai vostri giardini a base di erbe appena prima della fioritura di erbe. Questo è quando le erbe sono al loro sapore di picco. Essi si riuniscono in un fascio e legare una stringa intorno a loro. Li appendo testa in giù in una stanza con buona circolazione e nessuna luce. Questo richiederà un po' di tempo. Tempo di asciugatura varia con l'umidità e la temperatura del vostro clima e l'elemento che stanno asciugando. La maggior parte del tempo circa 14 giorni lo farà. Per tirare fuori una foglia, se sbriciola facilmente è pronto. Una volta che essi sono secchi metterli in un contenitore sigillato stretto riparo dalla luce.


È possibile utilizzare il forno a microonde per asciugare le erbe. Ancora una volta, raccogliere le vostre erbe dai vostri giardini erbe dopo che la rugiada è andata. Lavare e asciugare delicatamente le erbe. Metterli tra due pezzi di asciugamani di carta. Due di carta asciugamani sul fondo e due sulla parte superiore. Cuocerli in alto per un minuto e poi controllarli. Se essi sono ancora umidi, cuocere nuovamente a intervalli di 20 secondi. Si deve guardare questo molto attentamente. Hot spot potrebbe verificarsi e catturare gli asciugamani sul fuoco. Una volta che sono croccanti tenuta in un contenitore di aria stretto in una macchia scura. Ora si saranno hanno asciugato erbe dai vostri giardini a base di erbe tutto l'inverno...


Un'altra alternativa è asciugare le erbe nel vostro forno. Accendere il forno alla sua impostazione più bassa. Diffondere le erbe su fogli di cookie, metterli in, prop aperta la porta e il check-in circa un'ora, se non si fanno continuare l'essiccazione, controllare sempre trenta minuti. Se possibile lasciare le foglie di erba intatta. Se li schiacci prima di riporlo perderanno il sapore.


Quando si va per utilizzare le vostre erbe secche la regola per l'uso è per ogni cucchiaio di erbe fresche sarebbe utilizzare, utilizzare solo ½ cucchiaino di secchi.


Questo è stato per aiutarvi a utilizzare fino all'abbondanza di erbe che è cresciuto nel vostro giardino di erba questa estate. Godere!


Buona fortuna e buon divertimento!


Copyright © 2006 Mary Hanna, tutti i diritti riservati.